Dzień Językowy jest na stałe wpisany w harmonogram uroczystości szkolnych W Zespołe Szkół Nr 106. To bezapelacyjnie jeden z najbardziej wyczekiwanych przez uczniów dni w roku szkolnym. W tradycję obchodów Dnia Językowego szczególnie wpisały się Targi Państw lub Targi Regionów. Każda klasa, zarówno licealna jak i gimnazjalna, przygotowuje stoisko reprezentujące jakieś państwo lub region, w zależności od wcześniejszych ustaleń. Uczniowie przebierają się w charakterystyczne stroje, przygotowują potrawy narodowe, pokazy multimedialne, zagadki, ciekawostki i ulotki informacyjne na temat swoich państw. Targom często towarzyszą występy wokalne i taneczne, tradycyjna muzyka oraz nauka języka. Targi Państw lub Regionów są bardzo lubiane przez uczniów, a jednocześnie stanowią wspaniałą okazję zgłębiania przez nich wiedzy na temat danego obszaru językowego. W roku szkolnym 2013/2014 Targi Regionów zamieniły się w prawdziwy festiwal potraw z całego świata!